- Mito: “As gorduras são sempre prejudiciais”
Verdade: Nem todas as gorduras são iguais.
• Gorduras saudáveis: abacate, nozes, azeite e peixe gordo — apoiam o cérebro, o coração e o equilíbrio hormonal.
• Gorduras prejudiciais: gorduras trans, doces industrializados e fast food — prejudicam a saúde.
Dica: substitua parte da manteiga por nozes ou azeite — mais sabor e benefícios.
- Mito: “As frutas fazem mal por causa do açúcar”
Verdade: As frutas contêm açúcar natural e muita fibra, que ajuda na digestão.
• Bagas, maçãs e peras são fontes de vitaminas e antioxidantes.
Dica: frutas são o lanche ideal em vez de doces.
- Mito: “É preciso beber leite todos os dias”
Verdade: Os laticínios são úteis, mas não são obrigatórios nem adequados para todos.
• Produtos fermentados apoiam a microbiota intestinal.
• Para quem tem intolerância à lactose, existem alternativas como leite de soja, aveia ou amêndoas.
Dica: escolha iogurte natural sem açúcar ou kefir caseiro.
- Mito: “Os carboidratos causam ganho de peso”
Verdade: Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo e o cérebro.
• Saudáveis: cereais integrais, pão de trigo integral, legumes e verduras.
• Prejudiciais: refrigerantes, pão branco e pastelaria.
Dica: prefira carboidratos “lentos” — fornecem energia duradoura e menos açúcar.
- Mito: “É preciso beber 3 litros de água por dia”
Verdade: A água é essencial, mas a quantidade depende da idade, da atividade e do clima.
• Referência para um adulto: 1,5 a 2 litros por dia.
• O importante não é beber muito de uma vez, mas hidratar-se ao longo do dia.
Dica: leve uma garrafa de água e beba pequenos goles com frequência.